Volailles Dumas
65 ans d’expérience dans la qualité
Implantée au cœur du Périgord depuis 65 ans, l’entreprise familiale Dumas abat, découpe, conditionne et commercialise des produits à base de volailles.
Une large gamme de volailles entières ou découpées permet de répondre aux besoins et exigences de différents marchés. L’entreprise a fondé sa réputation sur une politique exigeante en matière de qualité et sur un positionnement haut de gamme. Ainsi chaque étape de la production est soumise à des critères qualitatifs rigoureux, de l’élevage jusqu’à l’abattage.
Nos produits
Pintades
La France est le 1er producteur mondial de Pintade, cet animal d’ornement au plumage foncé pointillé de blanc.
Poulets
Quand le coq « chante », les poules « gloussent » ou « caquettent ».
Juste rôti au four, c’est le plat principal idéal pour les dimanches en famille.
Volailles festives
Les Chapons
Attention : nos volailles festives ne sont disponibles qu’en fin d’année.
Volailles festives
Les Dindes
La dinde rôtie ou farcie à une chair très tendre, c’est aussi de par sa taille la volaille de la convivialité.
Nos éleveurs
Aujourd’hui toute la famille Dumas œuvre à perpétuer le savoir faire d’autrefois, en sélectionnant les meilleurs éleveurs de notre belle région, mais aussi d’autres beaux terroirs du sud-ouest et en proposant des volailles préparées à l’ancienne avec tête, foie et gésier à la chair savoureuse, ferme et juteuse.
Nos volailles proviennent principalement de deux groupements d’éleveurs respectueux de nos exigences destinées à améliorer la qualité de la viande : Périgord Aviculture pour les volailles locales d’exception et De Pierpont Les Volailles d’Occitanie, pour l’excellence de l’Aveyron.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nos volailles ont toujours du goût !
